Koje su šljive najbolje za sušenje

Srbija godišnje proizvede oko 600 hiljada tona šljive. Čak 80% ukupnog prinosa preradi se u rakiju, dok se manji deo osuši. Suva šljiva je vekovima deo kulture i tradicije srpskih domaćina. Osim toga, sušenje šljive može biti i unosan posao, ako se poštuje tehnologija proizvodnje. S obzirom na to da Rusija uveze oko 30 hiljada tona suve šljive godišnje, naši proizvođači ne bi trebalo da imaju problem sa plasmanom. Ono što je bitno jeste otkupljivačima ponuditi kvalitet, ali i količinu. Za kvalitet važno je odabrati sortu i u odnosu na to tehnologiju sušenja… 

 

 

Ostavite komentar:

 

Komentari

Trenutno nema komentara za ovu vest.

Medijski partneri